MARTABAK DAGING SAINGAN ABANG-ABANG JUALAN. BIKIN SENDIRI DIRUMAH AJA. Selamat datang di channel ini, terimakasih untuk menekan tombol SUBSCRIBE :) I appreciate that. Happy cooking yaa guys… Semoga bermanfaat dan tetap sem. Lihat juga resep Mie ayam box (ide jualan) enak lainnya.
Yang suka bumbu kari banyak.bisa di tambah sendiri ya takaran bumbu karinya. Buat kalian yg pengen martabak telor tapi ga ada uang atau low budget kalian bisa bikin sendiri di rumah ga ribet dan ga butuh waktu lama. Manfaat martabk telor untuk kesehatan : - Meningkatkan tenaga. - meningkatkan kesehatan jantung. - pengatur suhu tubuh. - menjadi antioksidan yg sngat ampuh.. Ibu Bisa menyiapkan MARTABAK DAGING SAINGAN ABANG-ABANG JUALAN. BIKIN SENDIRI DIRUMAH AJA melalui 18 ingredients dan 9 caranya. kira-kira seperti ini cara membuatnya.
Ingredients of MARTABAK DAGING SAINGAN ABANG-ABANG JUALAN. BIKIN SENDIRI DIRUMAH AJA
- Inilah dari Kulit.
- Kamu perlu 100-125 gr dari tepung protein tinggi (me cakra).
- Kamu perlu 2 sdm dari tepung tapioka.
- Inilah 1/2 sdt dari garam.
- Siapkanlah 75-100 ml dari air (masukkan bertahap supaya bisa dikira-kira kalisnya).
- Inilah dari Isi.
- Inilah 100 gr dari daging cincang.
- Siapkanlah 1/2 buah dari bawang bombay.
- Kamu perlu 1 sdm dari bumbu kare instan.
- Inilah dari Penyelesaian.
- Inilah 3 batang dari daun prei.
- Kamu perlu 2 butir dari telur.
- Inilah 1/2 bagian dari tumisan daging (dibagian isi).
- Inilah 1/4 sdt dari lada bubuk.
- Siapkanlah 1/2 sdt dari garam.
- Kamu perlu 1/4 sdt dari kaldu bubuk.
- Inilah dari Minyak untuk menggoreng dan merendam kulit.
- Kamu perlu dari pelengkap: Acar timun dan wortel.
Nah karena r asanya yang sangat lezat maka siapapun ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, termasuk saya tentunya. Target saya adalah martabak a la abang-abang dengan adonan kulit ya ng dibuat sendiri. Sebelum membuatnya saya pun sibuk survey dan melakukan riset kecil-kecilan mulai dari membaca b a nyak resep h ingga melihat gaya pedagang roti cane India di salah satu video gratisan. Akhirnya aku sekarang, kalau buat martabak manis kok lebih suka yang mini aja.satuan pakai cetakan martabak mini atau snack maker double pan.
MARTABAK DAGING SAINGAN ABANG-ABANG JUALAN. BIKIN SENDIRI DIRUMAH AJA langkah-langkahnya
- KULIT: Masukkan semua bahan kulit kecuali air, aduk hingga tercampur rata. Kemudian baru masukkan air perlahan-lahan sambil diuleni. Jika adonan sudah cukup kalis, air bisa di hentikan..
- Bagi dua adonan kulit, bulatkan dan rendam dengan minyak hingga tertutup permukaannya. biarkan selama kurleb 1 jam..
- ISI: Tumis daging hingga berubah warna lalu masukkan bumbu kare instan disusul dengan irisan bawang bombay. Beri sedikit air dan masak hingga matang dan agak kering..
- PENYELESAIAN: Iris tipis bawang prei campur dengan setengah bagian dari tumisan daging isi lalu tambahkan telur dan dibumbui. Aduk atau kocok santai hingga tercampur..
- Pipihkan bahan kulit hingga tipis (me ditekan-tekan dengan telapak tangan) kemudian taruh diatas tevlon dengan minyak yang masih dingin dan kompor belum menyala. Rapihkan pinggiran kulit diluar garis tevlon (pinggirannya jangan sampai masuk kedalam minyak).
- Isi dengan kocokan telur ditengahnya lalu tutup kulitnya, membentuk segiempat (harus rapat ya supaya cairan telur tidak bocor keluar).
- Hidupkan kompor dan goreng satu sisi martabak hingga keemasan kemudian dibalik dan goreng sisi satunya hingga keemasan juga. (sambil di ciprat-ciprat minyak nya kebagian atas martabak ya).
- Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Potong-potong dan siap dinikmati..
- Untuk lebih jelas setiap langkah dan teknik membuatnya, saya punya dokumentasi videonya di channel youtube: Cerita dan Rasa. Semoga bisa membantu..
Lebih praktis dan mudah.bisa di hiasa satuan.dan yang pasti selalu bersarang begini jika aku buat. Walaupun saya sering sekali membuat siomay dan banyak yang mengakui rasanya laziz, tetap saja siomay yang diijual oleh abang siomay dengan menggunakan gerobak dan sering mangkal di sekitar kantor terasa paling nyaman di mulut. Siomay ala si abang terasa kenyal karena komposisi 'aci' atau tepung tapioka yang lebih banyak dibandingkan dengan yang umum saya gunakan, namun rasa kenyal inilah yang. Martabak Manis pandan Spesial buat si krucils; Martabak Mini Manis Handmade Enak Irit untuk Bisnis Atau Usaha; Martabak Telor Mini Praktis. Lebih Hemat Lebih Hgienis; Menu Populer Di Hokben.
Comments
Post a Comment