Cara Simpel Memasak Lezat Martabak usus

Martabak usus. Merdeka.com - Sudah pernah mencicipi martabak usus? Makanan ini adalah jajanan kaki lima yang cukup populer di Gresik, Jawa Timur. Martabak dibuat dengan isian bihun goreng dan usus masak kecap yang gurih.

Kuliner Gresik yang kedua yaitu Martabak Usus. Mungkin Anda sudah familiar dengan martabak telur yang sering terlihat di pinggir-pinggir jalan. Namun apakah Anda sudah pernah mencoba martabak usus? Kamu dapa mengolah Martabak usus melalui 16 resep rahasia dan 3 langkah-langkahnya. beginilah caranya menyelesaikannya.

Ingredients of Martabak usus

1. Kamu perlu dari Bahan isian:.
2. Inilah 250 gr dari usus ayam (rebus dengan daun jeruk dan sereh).
3. Siapkanlah 200 gr dari daun bawang.
4. Inilah 2 butir dari telur ayam.
5. Inilah dari Gula.
6. Inilah dari Garam.
7. Inilah dari Kaldu jamur.
8. Kamu perlu dari Bumbu halus:.
9. Kamu perlu 10 siung dari bawang merah.
10. Kamu perlu 7 siung dari bawang putih.
11. Inilah 4 butir dari kemiri sangrai.
12. Siapkanlah 1 ruas jari dari kunyit.
13. Siapkanlah 1 sdt dari ketumbar.
14. Kamu perlu dari Cabe merah dan rawit (saya skip).
15. Siapkanlah 18 lembar dari kulit lumpia.
16. Kamu perlu dari Air buta melekatkan.

Jika belum, maka Anda harus mencobanya ketika berkunjung ke Gresik. Mastabak usus ini memiliki isian berupa telur, bihun, dan usus ayam pedas. Makanan ini adalah jajanan kaki lima yang cukup populer di Gresik, Jawa Timur. Martabak dibuat dengan isian bihun goreng dan usus masak kecap yang gurih.

Martabak usus langkah-langkahnya

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan usus rebus, telur dan daun bawang. Masak sampai matang dan wangi. Masukkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa. Matikna kompor.
2. Taruh 1 sdm isian dutengah kulit lumpia kemudian lioat menyerupai amplop. Lekatkan ujungnya dengan air.
3. Panaskan minyak goreng. Goreng martabak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan..

Berikut ini resep martabak usus khas Gresik. Lihat juga resep Martabak Usus, Martabak Telor Usus enak lainnya! Resep Martabak Mini Usus Gresik ©Shutterstock. Olahan martabak mini yang pertama adalah martabak usus. Makanan ini adalah jajanan kaki lima yang cukup populer di Gresik, Jawa Timur.