Martabak Mini. Lihat juga resep Martabak mini manis enak lainnya. Murtabak (Arabic: مطبق ) is a stuffed pancake or pan-fried bread which is commonly found in the Arabian Peninsula and Southeast Asia, notably in Saudi Arabia, Kuwait, Yemen, Indonesia, Malaysia, Singapore, Brunei, and Thailand. Depending on the location, the name and ingredients can significantly vary.
Agar lebih praktis, anda bisa membuat martabak mini di rumah. Ukurannya yang kecil akan lebih mudah untuk dibuat, oleh karena itu resepnya banyak dicari. Selain dijadikan sebagai cemilan, martabak manis mini juga bisa anda buat untuk acara spesial. Ibu dapat mengolah Martabak Mini dengan 10 resep dan 5 caranya. beginilah caranya memasaknya.
Ingredients of Martabak Mini
- Siapkanlah 300 ml dari air.
- Siapkanlah 30 gr dari gula.
- Kamu perlu 1 dari kuning telur.
- Kamu perlu 1 sdt dari scs vanila/optional.
- Inilah 1 sdt dari vanili.
- Inilah 20 gr dari susu bubuk full cream.
- Siapkanlah 50 gr dari cakra/protein.tinggi.
- Kamu perlu 175 gr dari segitiga/protein.sedang.
- Kamu perlu 3/4 sdt dari baking soda.
- Kamu perlu 3/4 sdt dari soda kue +2 sdm air.
Agar lebih spesial, anda bisa menambahkan aneka topping di atasnya sesuai selera. This is a very popular sweet treat in Indonesia. Every one loves Martabak Manis, a very thick "pancake" with the traditional filling are chocolate sprinkle, crush peanut, sesame seed, condense milk combine in one or cheese and condense milk. This recipe a little bit tricky because it should have a tiny hollow.
Martabak Mini instruksinya
- Air tuang baskom masukkan gula aduk hingga larut, masukkan scs, vanili, telur, susu aduk rata, lanjut masuk terigu dan baking powder diaduk pakai kocokan/whisk atau kocokan telur spiral lebih bagus, kocok/keplok dari bawah ke atas bkn diputar dari samping, min. 5 menit spy udara banyak masuk ke adonan sehingga nanti martabaknya banyak pori porinya, gitu katanya abang yg jualan martabak..
- Kalo gelembung udara sdh lumayan banyak, diamkan adonan (lebih bagus kalo ngubleknya lebih lama udara akan lebih banyak). Tutup adonan pakai serbet diamkan 1-2 jam.
- Cetakan spy panasnya merata alasi dgn loyang bekas atau lainnya. Aku pakai cetakan kue apem, jadi aku buat martabak mini. Api sedang cenderung kecil tapi harus betul panas/aku panaskan min 5 mnt baru tuang adonan tanpa oles minyak ya, tetesi air jika langsung menguap habis berarti sdh panas, cetakan siap pakai, kalo kurang panas nanti porinya tdk mau nongol..
- Tambahkan campuran (3/4 sdt soda kue+2 sdm air), keplok bentar. Tuang 1 centong sayur ke cetakan, keliling cetakan di tekan melingkar spy ada kulit tepinya, apinya besarkan dikit ya, tunggu hingga muncul pori pori kalo sdh muncul sekitar 50-75% taburi gula dikit baru tutup cetakan, kecilkan apinya, kalo sdh matang pinggir akan berwarna kecoklatan mengelupas dikit, cungkil aja dikit lepas, jika sdh matang diangkat trus oles butter/margarin, tiap habis nyetak, cetakan dilap pakai tissu/serbet..
- Beri toping sesuai selera.
Cara Membuat Martabak Mini Manis Spesial - Martabak manis mini adalah makanan yang biasa dijual oleh pedagang pinggir jalan. Martabak ini sebenarnya sama dengan martabak manis yang biasa dijual pada umumnya, namun yang membedakan adalah bentuknya yang lebih kecil itulah sebabnya dinamakan martabak mini. Do it for all balls if dough :) and look at the result!. Waralabakan - Martabak Mini Africa "Waka Waka" membuka peluang usaha makanan ringan/cemilan martabak/terang bulan mini, dengan konsep kemitraan/waralaba/franchise dan dengan modal yang relatif terjangkau. Bolehlah cuba resepi murtabak mini ini untuk minum petang atau jamuan di pejabat.
Comments
Post a Comment