Bagaimana Memasak Bercita Rasa Martabak Usus

on

Martabak Usus. Merdeka.com - Sudah pernah mencicipi martabak usus? Makanan ini adalah jajanan kaki lima yang cukup populer di Gresik, Jawa Timur. Martabak dibuat dengan isian bihun goreng dan usus masak kecap yang gurih.

Martabak Usus Kuliner Gresik yang kedua yaitu Martabak Usus. Mungkin Anda sudah familiar dengan martabak telur yang sering terlihat di pinggir-pinggir jalan. Namun apakah Anda sudah pernah mencoba martabak usus? Kamu dapa mengolah Martabak Usus melalui 12 ingredients dan 5 caranya. ikuti proses mengerjakannya.

Ingredients of Martabak Usus

  1. Inilah dari Bahan Kulit:.
  2. Siapkanlah 1 sdm dari Minyak goreng.
  3. Inilah 1/2 sdt dari garam.
  4. Inilah 100 gr dari Tepung terigu.
  5. Inilah Secukupnya dari air.
  6. Siapkanlah dari Bahan isian:.
  7. Inilah 100 gr dari Usus ayam.
  8. Kamu perlu Secukupnya dari bihun.
  9. Kamu perlu 3 siung dari Bawang merah.
  10. Inilah 1 siung dari Bawang putih.
  11. Siapkanlah 1/2 ruas dari Kunyit.
  12. Kamu perlu Secukupnya dari kecap.

Jika belum, maka Anda harus mencobanya ketika berkunjung ke Gresik. Mastabak usus ini memiliki isian berupa telur, bihun, dan usus ayam pedas. Makanan ini adalah jajanan kaki lima yang cukup populer di Gresik, Jawa Timur. Martabak dibuat dengan isian bihun goreng dan usus masak kecap yang gurih.

Martabak Usus langkah-langkahnya

  1. Campurkan semua bahan kulit. Ulenin sampai kalis. Setelah kalis, istirahain kulit sekitar 10 menit.
  2. Blender bawang & kunyit. Tumis dengan api sedang, potong sesuai selera usus ayam & tumis dengan bumbu yg di tumis tadi. Kasih kecap sedikit aja.
  3. Potong bawang tipis-tipis. Tumis dengan api sedang & masukkan bihun yg udah di rebus. Ngga ditumis juga gpp ya, ini saya tumis biar bumbu nya meresap 😬.
  4. Ambil sedikit bahan kulit, ratakan diatas piring pakai plastik biar ngga nempel. Kalo udah rata & tipis, isi dengan usus & bihun. Bentuknya sesuai selera yaaa, ini saya bentuk ala kadarnya karna buru-buru 🤣.
  5. Goreng deeeeh dengan api sedang.

Berikut ini resep martabak usus khas Gresik. Lihat juga resep Martabak Usus, Martabak Telor Usus enak lainnya! Resep Martabak Mini Usus Gresik ©Shutterstock. Olahan martabak mini yang pertama adalah martabak usus. Makanan ini adalah jajanan kaki lima yang cukup populer di Gresik, Jawa Timur.

Comments

Post a Comment